Turystyka to nie tylko piękne miejsca i zabytki. To również to, co na talerzu. W przypadku Opolszczyzny wizytówką są tu m.in. rolada, czy kołocz.
O tym, że smaki mogą promować region rozmawiamy z Piotrem Mielcem, dyrektorem Opolskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej. A okazją do rozmowy był III Festiwal Kuchni Regionalnej i Tradycyjnej "Opolski Bifyj", który potrwa od 13 do 21 listopada. O nim również pomówiliśmy. Zapraszamy do odsłuchania poniżej.
