Czwartek, 05.12.2019 r. imieniny Saby, Kryspina
Słuchaj on-line
93,9 FM Kędzierzyn-Koźle
97,1 FM Brzeg
99,1 FM Opole
Województwo Opolskie

Karp nie tylko od święta. Setki pomysłów na rybę pokazano w Niemodlinie

Data: 07.10.2019 Autor: Piotr Mrówka
Na stołach najczęściej pojawia się w Boże Narodzenie, ale powoli to się zmienia.

Chodzi o karpia, który stał się kulinarną wizytówką nasze regionu. Udowodniło to 9. Wojewódzkie Święto Karpia Opolskiego. Zamek w Niemodlinie opanowali smakosze i kucharze, którzy zademonstrowali niecodzienne pomysłu na rybę.

- Karp to nie tylko świąteczna ryba. Jest to produkt, który ma duży potencjał kulinarny i na tym się skupiamy. Nadaje się nie tylko do galarety i smażenia. Jest milion sposobów na jej przygotowanie - podkreśla Aleksandra Czerkawska z Rybackiej Lokalnej Grupy Działania "Opolszczyzna". Szefowie kuchni z całej Polski zademonstrowali niecodzienne pomysły na serwowanie karpia. Na zwiedzających czekało kilkadziesiąt stoisk z potrawami z ryb oraz lokalnymi produktami rzemieślniczymi.

Posłuchaj relacji:

Aleksandra Czerkawska

Zgodnie z art. 173 ustawy Prawa Telekomunikacyjnego informujemy, że kontynuując przeglądanie tej strony wyrażasz zgodę na zapisywanie na Twoim komputerze tzw. plików cookies. Ciasteczka pozwalają nam na gromadzenie informacji dotyczących statystyk oglądalności strony. Jeżeli nie wyrażasz zgody na zapisywanie ich zmień ustawienia swojej przeglądarki internetowej.