Prace nad książką kucharską trwają od dłuższego czasu w Lubieszowie (gmina Bierawa). Mieszkańcy chcą uchronić przed zapomnieniem receptury ich babć, choć część modernizują. W związku z tym zorganizowali kulinarne warsztaty dla najmłodszych.

- Chcemy to gdzieś zatrzymać dla pokoleń, bo to się wszystko zmienia. Nie wiadomo, jak będzie. Żeby to zachować dla kogoś, dla pokoleń, które po nas będą. Może będą chciały skorzystać, a nam będzie bardzo miło - mówi Bernadeta Poplucz, sołtys Lubieszowa.

- Przygotowywaliśmy buchty, takie nasze tradycyjne kluski na parze, do tego sos mieliśmy na bazie malin, truskawek. Później robiliśmy placki z cukinii i ziemniaków - mówi Dawid Herich, szef kuchni prowadzący zajęcia

- Robimy różne rzeczy np. pizzę przed chwilą robiliśmy, wczoraj buchty. A czemu w ogóle bierzesz udział w tych warsztatach, co jest takiego fajnego? Tutaj się gotuje, a ja lubię gotować -  dodają Bartek i Mateusz, uczestnicy zajęć. 

Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, książka kucharska będzie gotowa już w przyszłym roku.