Szlak Kulinarny obejmujący najważniejsze elementy tradycyjnej kuchni Śląska Opolskiego zdobył certyfikat Polskiej Organizacji Turystycznej. Gala odbyła się w miniony czwartek (15.12) w Otrębusach pod Warszawą.
OROT zrzesza w Szlaku 23 najlepsze restauracje w województwie opolskim. W ich menu znajdują się potrawy nawiązujące do produktów tradycyjnych regionu.
Celem utworzenia Szlaku „Opolski Bifyj” jest ratowanie od zapomnienia historii regionalnej kuchni i promocja lokalnych smaków i producentów z Opolszczyzny.
Nagroda Polskiej Organizacji Turystycznej została przyznana po raz 19.
