Młodzież będzie mogła wybrać szkołę branżową I stopnia, gdzie będą kształceni przyszli kucharze. - Chcemy otworzyć szkołę branżową I stopnia w zawodzie kucharz i cukiernik. Zauważamy, że dzieci nie radzą sobie w techniku. Chcą szybko przenieść się do zawodówki. Dodatkowo jest im bardzo ciężko zdobyć praktyki - tłumaczy dyrektor szkoły Wioletta Frankiewicz. Placówka przystosowuje się do wymagań rynku pracy. Co roku rośnie zapotrzebowanie na pracowników, którzy są dobrze przygotowani. - Na rynku pracy zaczyna brakować kucharzy, cukierników, elektryków, murarzy, dekarzy czy krawców - wymienia dyrektor Wioletta Frankiewicz. W szkole branżowej zajęcia będą odbywać się w dobrze wyposażonych pracowniach pod okiem ekspertów. Dodatkowo młodzież będzie mogła korzystać z ferii i wakacji, podobnie, jak uczniowie technikum. 

W przyszłości "Słowiańska" w Brzegu planuje stworzenie szkoły branżowej II stopnia.