Uczniowie klas gastronomicznych chwycili noże, patelnie i garnki, aby rywalizować w konkursie na najlepszą potrawę z karpiem w roli głównej. Była to jedna z odsłon Tygodnia Szefa Kuchni. 

 - Na konkurs gastronomiczny przygotowaliśmy karpia w migdałach z sosem rodzynkowym. Ozdobiliśmy to skórką z pomarańczy, kawałkiem cytryny i rozmarynem - mówił jeden z uczniów, Patryk Rączy.

 - Smak i wygląd, ale też metoda pracy, jak wyglądało stanowisko pracy, czy zachowana jest zasada zero waste, czyli żeby nie marnować, żeby nie wyrzucać. Fantazję mają olbrzymią, widać na stanowiskach pracy i połączenie z kuchnią azjatycką i pierogi, będzie ciekawie - mówił szef kuchni Waldemar Małota, członek jury. 

 - Ideą przede wszystkim było to, żeby zaszczepić troszeczkę więcej takiej działalności kucharskiej, konkurencyjności, bo kiedy sobie po prostu tak gotują uczniowie na zajęciach to nie ma tutaj rywalizacji, natomiast ten Tydzień Szefa Kuchni dał nam taką możliwość - przyznaje Joanna Grzegocka, nauczyciel przedmiotów zawodowych.

Dodajmy, że najlepsze według jury okazały się kofty rybne z sosem słodko-kwaśnym na chrupiącym makaronie ryżowym wykonane przez Wiktorię Benroth i Julię Kopkę.