Już po raz trzynasty smakosze i miłośnicy opolskich tradycji kulinarnych tłumnie zjawili się na terenie zamku w Niemodlinie. Kulinarnym królem tej części Opolszczyzny jest karp.
Wojewódzkie Święto Karpia to – poza degustacjami – m.in. możliwość poznania wiekowej historii tego przysmaku na polskich stołach.
Stałym elementem wydarzenia jest także konkurs kulinarny „Czas na rybę” z udziałem cenionych w kraju kucharzy i jurorów.
- mówili
Aleksandra Czerkawska, wiceprezes Grupy Rybackiej Opolszczyzna,
mistrzowie kuchni Robert Sowa i Kamil Klekowski oraz Jarosław
Dumanowski, historyk z Centrum Dziedzictwa Kulinarnego Uniwersytetu
im. Mikołaja Kopernika w Toruniu.
W programie Wojewódzkiego Święta Karpia znalazły się także m.in. zawody wędkarskie, forum dyskusyjne oraz warsztaty i pokazy kulinarne.
